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温州面包培训教你怎么做面包?

日期:2018-09-13  浏览: 次

做面包先学什么的做法,家常做面包先学什么的做法非常简单易学。如果做面包先学什么怎么做好吃?自己简单做面包需要有三项准备工作:心理、设备和原料,必备的设备有烤箱、秤、大碗和桌面,下面给大家分享做面包的几种做法:

 
1、用150克温水把酵母化开,找一个盆把白糖、奶粉、盐、牛奶、鸡蛋、酸奶依次放里搅拌均匀,再倒入化好的酵母,在搅拌均匀。
2、再拿一个大盆,把面倒入盆里,挖个坑,把和好的料倒入面坑里,和成面团后,把化好的黄油放里,把面揉滋润了,倒一点色拉油稍揉一下,拿个干净的食品塑料袋,把揉好的面放里封严实了。
3、放在冰箱冷藏室,或者是放在阳台里,我一般都是晚上和面,把面放在阳台里,上面再盖上一块塑料布,第二天早上把面拿回来,缓一个小时,面板上到少量色拉油,抹匀,把面拿出来切成几块,最好是称好想要的重量,如果做吐司就称500克一个面团。
4、那一块面团,用拳头压几下,像叠被子一样,左面叠一下,右面叠一下,前面叠一下,后面叠一下,就这样一边叠一边压。
5、醒一会儿,分成三块,每块揉圆,都用擀面杖擀平,放点洗干净的葡萄干,卷起来,放在土司模具里,剩下两个也要这样做,一定要均匀。
 
我们大家在做面包的时候按照上面的做法去做面包都是可以的,想学做面包的可以试试,或者直接来我们培训学校学习制作各种面包也是可以的。
 
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