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温州烘焙培训学校分享面粉的保存

日期:2018-09-14  浏览: 次

 面粉的保存也是很重要的,面粉的在保管中要注意温度的调节、湿度控制和避免环境污染等问题。那么大家知道一般面粉都怎样保存的?

 
1. 环境温度
 
面粉保管的环境温度以18~24°C最为理想,同时要注意温度过高引起霉变,置于温度适宜的通风口最为合适。
 
2. 避免环境污染
 
面粉具有吸收各种气味的特点,保管面粉时要避免同有强烈气味的原料存放在一起,以免感染异味。
 
3. 湿度控制
 
面粉具有吸湿性,55%~65%的湿度环境保管较为理想。
 
温州烘焙培训学校给大家分享面粉的保存方法主要是上面给大家分享的这三点,大家正确的方法保存面粉也是非常重要的,这样可以减少变质。
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